散发性脑炎疾病高发人群（女子吃到冰箱杀手）

一名女子日前在家吃饭，后来竟发高烧到42度，而且四肢还严重抽搐，被送医急救。医生替她做了详细检查，包含抽血、抽脑脊髓液，最后发现她感染了号称冰箱杀手的细菌才会引发脑炎。女子经过抢救好不容易保住一命，而造成她一度命危的食物，竟是冰箱内的剩菜。

综合媒体报道，家住广州黄埔区的这名56岁陈姓女子日前被送到医院时，病况已相当危急，她当时已高烧多日、陷入昏迷，而且四肢还会抽搐；医生在她的脑脊髓液中发现被称为冰箱杀手的李斯特菌，确认了造成她脑炎的原因。

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医生由此怀疑陈姓女子是吃了有问题的食物才会被感染，而女子的家人说她是吃完冰箱的剩菜过两天才开始无力、发烧，不管怎么做都无法让她退烧，到最后还直接晕倒、昏迷；至于她吃的食物则是从餐厅打包回家的炒饭。

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医生表示，李斯特菌即使在冰箱内仍可以生长、繁殖，因此也被称为潜伏的冰箱杀手；收治陈女的钟水生医生说：这种病其实非常凶险，延误或不治疗的话，死亡率达到30％。但若早期治疗、对症治疗，基本上能够完全恢复。

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医生也提醒冰箱要定时清消、生熟食分开存放、剩菜再次食用前要彻底加热，以免感染李斯特菌，且只需70至80℃加热20分钟，就能杀死李斯特菌。