酸奶加热还能不能吃（酸奶可以加热再喝）

超市里买的酸奶都是在冷藏柜里的，买回家也是要直接放在冰箱里，一直都是拔凉拔凉的，天热时酸奶喝的很舒服，天冷的时候酸奶该如何下口呢？？？

很多人都知道酸奶不能加热，否则里面的益生菌都会被杀死，怎样加热酸奶还能保证酸奶的营养呢？下面就让小编给你传道解惑吧！！！

酸奶可以放在微波炉里加热，你知道吗？中国农业大学功能乳品重点实验室的一项研究表明，讲酸奶放在微波炉可用容器内，用中档火力加热25秒左右，摇匀，酸奶的温度升高到25度左右，其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。另外，讲酸奶倒入热牛奶或热豆浆中，冰凉的酸奶喝热牛奶温度中和，酸奶中的乳酸菌不会大批死亡，反而会活化增殖。

这些方法大家都可以试试的，小编已经试过了，味道不错哦！！！