宝宝餐的做法1-2岁（超人妈妈的儿童餐食谱）

最近在网络直播平台上大火的吃货孩子小蛮吸引了众多年轻父母的心，要是我家孩子也这样爱吃饭多好啊，很多人更是直言，看小蛮吃饭简直是一种享受。其实，孩子饭量大小跟天生有关，但也跟妈妈们的厨艺水平有很大关系，多掌握几道营养丰富又吸人眼球的餐点，定能俘获小吃货们的胃，不信你也试试，做个超人妈妈一点都不难噢！

肉末蒸豆腐

小朋友很喜欢。有肉，有菜，有豆腐。拌饭一起吃也不错。

主料

嫩豆腐250克 猪肉馅200克

辅料

葱适量 黄瓜1条 酱油1汤勺 鸡精适量 盐适量

做法步骤

1. 把在超市买的嫩豆腐一盒，打开放到一个大碗里，用勺子搅拌一下，打碎备用。

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，特别适合小孩子吃，再搭配丰富的时蔬，营养美味又好看，特别受小盆友欢迎。

主料

虾200g 胡萝卜50g

豌豆50g 玉米粒50g

辅料

生抽5g 姜5g

大葱5g 胡椒粉适量

水淀粉适量 鸡粉适量 料酒适量

做法步骤

1. 将虾用清水冲洗干净。

2. 锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出。

3. 将虾全部剥好、用牙签挑出虾线。

4. 虾仁全部切成小段。

5. 胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净。（我比较懒，超市买包杂菜都搞定了）

6. 大葱切圈，姜切姜米。

7. 油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香。

8. 爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟。

9. 倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、翻炒十秒。

10. 虾仁翻炒10秒后，鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡即可起锅装盘。

玉米烙

玉米烙不仅香甜软糯，而且金灿灿的外表也特别吸引小朋友的眼球，制作非常简单，还可以促进孩子的骨骼牙齿的发育噢！

主料

玉米粒300g 玉米淀粉40g

辅料

细砂糖适量 油适量

做法步骤

1.新鲜玉米把玉米粒剥下来，用清水冲洗干净

2. 锅中烧开水，放入玉米粒煮2～3分钟，熟了即可

3. 将煮熟的玉米粒捞出放碗中，（不要把水份控的太干，否则下一步玉米淀粉不能均匀的裹在玉米粒上）

4. 把玉米淀粉倒在煮熟的玉米粒上搅拌均匀

5. 锅中倒入适量油烧热

6. 倒入玉米粒，用铲子摊平，小火煎3分钟（不要动玉米粒）

7. 再次倒入油，油要没过玉米粒，中小火煎3分钟，关火，倒出多余的油，撒些细砂糖

8. 享用吧

珍珠丸子

鲜香细嫩的珍珠丸子QQ的，弹弹的，造型可爱又营养丰富，特别适合小孩子吃，不妨试试噢。

主料

猪肉500克 糯米粉100克

鸡蛋1颗 马蹄20克

辅料

姜适量 葱适量

白胡椒粉适量 盐适量 生抽适量

做法步骤

1. 糯米泡水3～5小时，捞出沥干；

2. 五花肉切成丁，再剁成泥；

3. 肉泥里加盐、生抽、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟入味；

4. 马蹄和葱白切成细末；

5. 马蹄末、葱白末放入腌好的肉泥里，加入蛋清、生粉，搅拌均匀；

6. 捏出丸子，外层裹上糯米；

7. 水沸后，丸子放入蒸笼，大火蒸15～20分钟；

8. 出锅前撒上葱末。

酸奶水果薄脆

酸奶水果薄脆用水果，坚果，果酱，巧克力，酸奶，任何你喜欢的水果食材放在一起，冰起来就能简单做成啦~酸甜冰爽，又美味健康，还超级简单哦~

主料

酸奶400g 蓝莓50g

草莓90g 蔓越莓60g

(水果和坚果根据自己口味加入即可）

辅料

蜂蜜适量

做法步骤

1. 准备材料

2. 将蜂蜜按照你喜欢的比例和酸奶拌匀

3. 将你喜欢的水果和坚果拌入酸奶

4. 平铺到有油纸的烤盘里（厚度1.2厘米左右）

5. 盖上保鲜膜，放入冷冻层4小时左右或者过夜（直到完全冻硬）

6. 取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小碎片，装入容器 置于冷冻层

7. 按需要取出食用

8. 炎热的夏天，来一口，神清气爽

9. 搭配坚果碎更美味哦

西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿还可以用应季的蔬菜来代替，青菜、虾仁都可以做成疙瘩汤；

主料

西红柿2个 面粉150克

面粉用清水适量 鸡蛋2个

辅料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量 盐少许

葱花少许

做法步骤

1. 面粉入碗中

2. 一边倒凉水一边用筷子搅拌，直到面糊挑起来呈很粘稠但又能滴落的状态就成，然后放一边饧着，让面粉充分吸足水份

3. 西红柿清洗干净，在顶端划十字花刀，不用太深，破皮即可，一直划到蒂部

4. 锅中的水开后，将西红柿倒进锅里，在开水中滚20秒后捞出

5. 从十字花刀部位开始，轻松将西红柿皮剥掉

6. 切成小丁

7. 炒锅热后，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

8. 油温热，倒入西红柿西翻炒出汤

9. 根据口味加入盐

10. 倒入适量的开水，水可以宽着点儿

11. 水开后，用筷子挑着面糊入锅中，想吃小疙瘩就边倒边搅拌，想吃大疙瘩就直接挑入锅中别动它

12. 看，疙瘩汤基本完成了，大小颗粒很均匀

13. 两个鸡蛋打入刚才的面碗中，打散后在锅上方转圈儿淋入锅中

14. 搅拌几下，蛋花浮起来，关火，盛入碗中，撒葱花开吃

15. 汤再宽点儿更好了

16. 疙瘩很均匀

17. 酸酸的很开胃，很好吃

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