清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼

作者：Dora哚拉

用料

草鱼 300g

姜葱 适量

油 适量

盐 少许

料酒 少许

生抽 少许

做法步骤

1、材料准备好

2、把鱼肉洗干净，注意洗干净里面的黑膜

3、洗好的鱼肉，擦干水，抹上一层料酒和少许盐

4、把姜切片，葱切段

5、把葱姜放入鱼肉上下

6、锅放半锅水烧开

7、把鱼放入锅，盖上锅盖大火蒸十分钟

8、十分钟后取出，把上面的葱姜挑掉

9、另起锅把蒸鱼的水 加入生抽，做成酱汁煮开 浇在蒸好的鱼肉上

10、把葱用牙签拉出葱丝 撒在蒸好的鱼肉上

11、另起锅把油烧至九成热

12、趁热把油撒在葱丝上

13、完成

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）