冰皮月饼详细做法（冰皮月饼的做法）

绚丽的色彩是打开味蕾的第一步，美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具，迎接即将到来的中秋佳节，满足你的欲望，快动手做起来吧。

By 莎糖家

用料

• 糯米粉 70克
• 牛奶 120克
• 木薯粉 20克
• 砂糖 30克
• 黄油 10克
• 奶黄馅 162克
• 色素 适量
• 阳晨和果子模具 1套

做法步骤

1、糯米粉和木薯粉混合备用。

2、把牛奶，砂糖，黄油放入小盆里，隔水加热至融化拌匀离火。

3、把混合好的粉类加入到液体里搅匀。

4、倒入一个浅盘里，上锅蒸15-20分钟左右，蒸熟。

5、蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了

6、把冰皮分成你需要的份，然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。

7、奶黄馅18克/个，分成9份

8、取阳晨和果子模具一枚，按照模具里的花纹用冰皮填满，然后取冰皮25克，奶黄馅18克包出放到模具里。（此模具是45克的容量）

9、阳晨和果子模具，我要说的是它还有一点好处，就是上面有三个定位的插槽，这个设计在使用的时候特别方便。点个赞！

10、把模具盖子盖上，用手压一下。

11、打开盖子，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。

12、每一款都让你爱不释手！

13、是不是很简单？

14、喜欢吗？

15、是不是很有立体感

16、还不快来试试！

17、哈哈

小贴士

1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜，否则会干不好操作。 2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。

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