姬松茸吃法和作用(冬之食补姬松茸的养生功效)

冬天是食用菇菌类的最佳的季节,,今天小编就来说说关于姬松茸吃法和作用?下面更多详细答案一起来看看吧!

姬松茸吃法和作用(冬之食补姬松茸的养生功效)

姬松茸吃法和作用

冬天

是食用菇菌类的最佳的季节,

餐桌加一碗菌菇汤,

都是甚好的选择。

新鲜的菇菌味道爽嫩,

晒干的菇菌却多了几分香气。

小编今天就给你们介绍一下美味的姬松茸,

既养生,又能满足味蕾。

姬松茸,别名巴西蘑菇。具有杏仁香味,菌柄脆嫩,味纯鲜香。多生活在高温、多湿、通风的环境中,生长环境受客观气候等因素影响很大,土壤成分、干净程度,气温过冷或过热,都会直接影响成活率。此外,姬松茸的生长期也很短,每年只有春季和秋季两个生长季节。

姬松茸的功效与作用:

1 、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。

2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。

3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺的效果。

4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。

5 、姬松茸对肝、肾有保护作用。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。

6 、姬松茸具有抗癌生物功能。

食用方法

姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如这道姬松茸豆腐汤,姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融,吃起来口感鲜香,姬松茸特有的菌香弥漫在齿间,让人久久回味。

姬松茸豆腐汤

材 料:

干姬松茸、豆腐、青豆、姜、淀粉适量、盐适量、香油。

步 骤:

1、提前将姬松茸泡发好,青豆备好;

2、姜切丝、豆腐切小块备用;

3、锅里热油爆香姜丝,倒入姬松茸翻炒;

4、加入青豆继续翻炒,加入豆腐;

5、倒入清水小火煮,加入盐,淋入香油出锅。


姬松茸养生汤

材 料:

姬松茸,淮山药,板栗,腐竹,胡萝卜,姜片,芝麻酱,核桃油。

步 骤:

1、除了腐竹和芝麻酱,其他材料放入砂锅大火烧开,小火慢炖

2、放入芝麻酱和腐竹,待汤汁浓稠时关火


丝瓜姬松茸煲

材 料:

干姬松茸,丝瓜,豆腐泡,酱油,盐。

步 骤:

1、干姬松茸提前泡发好

2、丝瓜去皮切块,豆腐泡备好

3、爆炒丝瓜

4、加入沥干水的姬松茸继续炒

5、倒入酱油炒匀

6、加入清水煮开

7、汁收的差不多加入豆腐泡继续煮一小会儿

8、汁收的剩下不多时,加入盐翻拌匀出锅


姬松茸山药粥

材 料:

粥,姬松茸,菠菜,盐

步 骤:

把菠菜,姬松茸切小丁,放进已经煮好的白粥内,大火煮开滚5分钟,中途一直搅拌;然后小火煲15-20分钟,中途搅拌几次即可。

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