有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)

一、买回来的水果如果不甜,该怎么办?告诉大家一个看似荒唐却是真的有效的方法:那就是把你买回来认为不甜的水果,装进盒子里,直接放进冰箱里给它冰镇一会儿,然后你再拿出来尝一下,这时它的甜度准能上一个新台阶,这其实不是什么心理作用,而是大多数水果的这个糖分啊,它主要是以果糖为主,但果糖这个东西就是温度越低,它就越甜。我这样说,你也许就豁然开朗了,这就是为什么冻榴莲,冻香蕉,冻杨梅,冻荔枝那么好吃的原因,因为这就是温度搞的鬼。

有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)(1)

二、不知道大家在家里有没有自己切过土司,那真是不好切,因为每次下刀切总是会压扁,然后刀就被卡在这儿。后来还是听一个做烘焙的朋友跟我说的,分享给大家:咱们切土司,正确的方法应该是把土司横过来,然后再切。这样切的话就好像换了一把刀,感觉非常丝滑,畅通无阻了。

有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)(2)

三、干香菇,正常情况下没有几个小时压根儿就泡不开。现在分享一个五分钟泡发干香菇的方法,就是用一个密封盒把干香菇放进去,加入30度左右的常温水,再加上一勺糖,然后把盖子上下左右使劲摇,大概摇个五分钟左右吧,打开盖子,神奇的事情发生了,这个香菇就像喝足了水分,变得饱满又软和,彻底泡开了。

有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)(3)

四、刚刚买回来的鸡蛋看起来有点脏,那咱们到底要不要洗呢?答案是:如果你要放置时间长一点,那就千万不要洗,因为鸡蛋的表面本身有一层薄膜,它可以把细菌挡在外面,如果用水洗过,就会把鸡蛋的保护膜破坏掉。我曾经做了一个实验,就是在头一天晚上先把这个鸡蛋洗过,第二天下午如果把蛋打到碗里,一看就已经有点散黄了,但同一时间买的没有被水洗过的鸡蛋,打出来的蛋黄就是完整的,所以鸡蛋用水洗,它的保质期真的就会缩短很多。

有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)(4)

五、枣子想要快速去核,该怎么办?分享一个特别简单粗暴的方法,就是用剪刀先拦腰给他剪一圈,然后用剪刀夹住里面的枣核儿,左边扭一扭,然后右边也同样扭一扭,这样枣核儿就轻松被取出来了,而且取得相对干净,是一个临时应急不错的方法哦!

有什么方法可以避免(这些看似不可能的小妙招)(5)

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