鸭血豆腐的家常做法（鸭血豆腐的家常做法介绍）

准备食材：豆腐适量、鸭血适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、油适量，今天小编就来说说关于鸭血豆腐的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸭血豆腐的家常做法

准备食材：豆腐适量、鸭血适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、油适量。

葱末备用，姜片备用，蒜片备用。

蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片。

锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟。

锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮十分钟倒入蒜苗，翻炒均匀，倒入水淀粉，边倒入边搅拌，倒入香油，翻炒均匀。