冬瓜炒鸡蛋怎么做好吃简单（既减肥又美味还败火的冬瓜炒鸡蛋）

冬瓜是夏季常见的蔬菜之一，它含有比较多的维生素C，并且钾盐含量也很高，钠盐含量比较低，经常食用对高血压，肾脏病，水肿等病人有利。关键是它还含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜自身不含脂肪，热量不高，对于想减肥的美女们可是一大利器。

冬瓜的做法也有好多，常见的有冬瓜皮蛋汤，素炒冬瓜，冬瓜炒虾仁，炖冬瓜等等。今天我来介绍一款既美味又减肥的新菜：冬瓜炒鸡蛋。

做法：

1，冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片

2，鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散