年糕制作方法的做法（年糕制作方法是什么）

自制年糕原料：糯米、水预备材料，280g糯米，泡30分钟，避免糯米有太多颗粒，今天小编就来说说关于年糕制作方法的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

年糕制作方法的做法

自制年糕原料：糯米、水。

预备材料，280g糯米，泡30分钟，避免糯米有太多颗粒。

与水放进面包机，选定年糕模式。

每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟。

使其混合均匀。

时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫。

趁热，将其分做几分。

揉成长方形。

做好隔层，放进冰箱2天。

2天后拿出。

切成薄片，再放冰箱2天，会比较硬。