有营养的海鲜有哪些?这7种海鲜长相丑陋
海鲜是很美味的食材,虽然价格比较昂贵,但是营养物质很高,含有的蛋白质比普通肉类要高出几十倍,并且极易被人体吸收,不会对人体造成负担。
而且很多海鲜只需要简单地烹饪,味道就会变得极其鲜美,因此有不少人喜欢吃海鲜。
但是我们也知道,很多海鲜和我们常见的可爱的小动物不一样,它们的外表比较“丑陋”,不过大多都在我们可接受的范围内。
但是下面这几种海鲜外表却极其的丑陋,遭受到不少人嫌弃,不过味道却很美味。
你吃过几种呢?有曾经因为丑陋的外表,拒绝品尝过这些海鲜吗?
1、血蚶
血蚶外壳上有一层细毛,外表是红色的,并且不管是生的还是熟的,流出来的汁水都像血液一样红。
因此在处理血蚶的时候,就会让人觉得很可怕,视觉冲击力太大,用水煮完之后,一锅水也是红色的,让人很不舒服。
但是它的味道极其的鲜美,非常适合用来做下酒菜,营养价值也很高。
2、泥螺
泥螺大多生长在泥沙里,个头非常小,外表很黑,看起来特别脏。
并且它会在滩涂上产卵,所以抓泥螺时,泥螺表面会粘有很多黏糊糊的卵,手感十分恶心,看起来也很脏。
不论清洗多少次,泥螺看起来都是黑黑的,仿佛没有洗干净,让人十分嫌弃,但经过烹饪之后,泥螺却特别的鲜美。
3、藤壶
藤壶主要生长在海边的岩石上,采摘起来比较困难,但是味道极其鲜美。
藤壶本身的样子就比较奇特,再加上它们生长时,都是密密麻麻地挤在岩石上,密集恐惧症的人就会觉得十分可怕。
不是在海边长大的人甚至可能会觉得藤壶是岩石上被腐蚀的小孔。
4、安康鱼
安康鱼的名字有很好的寓意,应该有不少人冲着这个名字,想在逢年过节的时候吃上这种鱼,但是见过安康鱼的长相之后,瞬间就会失去了食欲。
安康鱼长得十分丑陋,比我们常见的鱼要丑上几倍,但是它的营养价值很高,含有大量的鱼肝油,肉质也十分鲜嫩,被称为“海中鹅肝”。
5、苦螺
很多海螺的外壳都是十分漂亮的,不少人都会专门去海边捡海螺,有的人吃完螺肉还会把螺壳保存下来。
但吃了苦螺的人肯定不会保留螺壳,因为苦螺的壳十分粗糙,并且是灰色的,看起来很脏,仿佛永远洗不干净。
虽然苦螺的营养价值很高,但它的口感是先苦后甜,因此有不少人不喜欢吃苦螺。
6、琵琶虾
虾是很常见的海鲜,一般的虾外表都是比较好看的,但是琵琶虾真的会让人丑到不想吃。
琵琶虾虾壳呈现橙红色,头是扁的,中间微微的鼓起,并且头特别大,看起来能吃的只有身体一点点。
虽然味道鲜美,价格也比龙虾便宜,但是样子真的很丑,一般人自己都不想碰。
7、海胆
海胆价格比较贵,但是肉质鲜美,味道好,营养高,因此不少人去吃海鲜时,都会点海胆吃。
但是海胆长得特别丑,外壳上有很多刺,看起来像卷缩着的刺猬,外壳是黑色的,看起来很脏。
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