什么水果营养丰富大家都爱吃(这三种水果营养价值极高)

水果,因为含有丰富的营养物质和酸甜可口的味道,一直受到人们的青睐。只是,很多水果,知道其富含营养,也想尝此美味,奈何它们的外皮实在太难剥了,所以很多嫌麻烦的人就会选择不吃或少吃。今天,咱们就来一起看看三种常见的难剥皮的水果,快来看看是您嫌麻烦的那种吗?

什么水果营养丰富大家都爱吃(这三种水果营养价值极高)(1)

荸荠

在小编印象里,荸荠是很难剥皮的,小时候总是抠呀抠的弄不掉它的外皮,很是懊恼。荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。

什么水果营养丰富大家都爱吃(这三种水果营养价值极高)(2)

荸荠的营养价值极高,据研究,它的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,既可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。而且科学家在荸荠中还发现了一种抗菌成分荸荠英,可对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

药性上,因为荸荠性寒,所以其可清热解毒、凉血生津、消食除胀、利尿通便、化湿祛痰,还可用于治疗小儿麻痹、小儿黄疸、痢疾等疾病。大家需要注意的是,由于荸荠性寒,脾胃虚寒以及血虚、血淤者或女子月经期间应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

什么水果营养丰富大家都爱吃(这三种水果营养价值极高)(3)

菠萝

说到菠萝的难去皮,怎说呢,大概毫不费力能够打开菠萝的人,大都是开水果店的吧。由于还要采用不同的刀具,所以,对于喜欢吃菠萝的人,特别是喜欢看完整的一个菠萝的人,削起皮来是相当地有难度。

菠萝,又叫凤梨,营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。而且菠萝味甘性微寒,所以其还有清热解暑、生津止渴、利便的功效,可用于身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、头昏眼花等症。

什么水果营养丰富大家都爱吃(这三种水果营养价值极高)(4)

甘蔗

在一个比较难去皮的,就是甘蔗了,所以我们很多人都是买商家削好的。甘蔗主要用于制糖,但它也含有丰富的糖分和水分,还含有有益于人体新陈代谢的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,为人体提供所需的营养和热量。药效上,甘蔗味甘、涩,性平,可用来治疗下气和中,还可治呕吐反胃, 有助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒的功效。所以说想吃这三种水果,你得会点功夫才行。

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