福建福州正宗的荔枝肉做法(福州传统名菜荔枝肉怎么做)

荔枝肉——池师傅厨房

荔枝肉视频教程

福建福州正宗的荔枝肉做法(福州传统名菜荔枝肉怎么做)(1)

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荔枝肉是福州传统名菜,至今已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因色、形、味皆似荔枝而得名。

但如今,许多餐馆都已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点,味道酸甜可口,适宜小孩子的口味。那酸酸甜甜的《荔枝肉》在烹饪又有什么技巧呢?本期奶爸为看球出奇招,一颗菠萝炒饭搞定熊孩纸

福建福州正宗的荔枝肉做法(福州传统名菜荔枝肉怎么做)(2)

猪肉这样的做法,外酥里嫩,她说这么多年的猪肉都白吃了

福建福州正宗的荔枝肉做法(福州传统名菜荔枝肉怎么做)(3)

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