腌西红柿的简单做法（怎么做腌西红柿）

食材：西红柿200g、花椒6g、白糖适量、白酒适量、白醋适量 ，今天小编就来说说关于腌西红柿的简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

腌西红柿的简单做法

食材：西红柿200g、花椒6g、白糖适量、白酒适量、白醋适量。

将洗干净的西红柿放入装有开水的碗中，用锅勺将开水要在西红柿上。

再把西红柿放在小碟里，用筷子在西红柿的顶部插上几个小孔。

将西红柿放在玻璃罐中，备用。

将少许沸水勺入另一碗中，倒入约400毫升的矿泉水，待水温降至60度左右。

将盐，白糖，洗干净的花椒、白酒、白醋放在碗中，搅拌均匀。

将放入西红柿的玻璃罐取来，倒入碗中拌好的味汁。

将盖子扣紧时，用力扭紧，密封三天。

打开盖子，取出摆好盘中即可。