猪蹄炖黄豆怎么做好吃（猪蹄炖黄豆好吃做法）

首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出，今天小编就来说说关于猪蹄炖黄豆怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪蹄炖黄豆怎么做好吃

首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出。

锅中热油，放入冰糖翻炒，再加入猪蹄翻炒上色，加入葱姜蒜，八角、桂皮、香叶翻炒，加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。

加入清水烧开炖一会儿加入黄豆继续炖，然后加入盐和鸡精大火收汁即可。