失眠多梦四种食材煮着吃（失眠最怕这道菜）

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导读：古籍曾有记载，百合味甘微苦，性平，具有滋补润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿的功效，所以历来被称为最好的滋补品，经常食之，对肺燥咳血、惊悸失眠、心神不安等症有一定疗效。而且它能清痰火，补虚损，是中老年人最好的营养保健品。

平日里，人们多用百合来熬粥，今天我就给大家分享一个不一样的吃法——『百合炒鸡蛋』。不需要复杂的食材，做法也很简单，但是吃起来却不一般，洁白如玉的鲜百合和鸡蛋搭配在一起，味道鲜美，大人小孩都爱吃。话不多说，快来和我一起看看怎么做吧！

- 百合炒鸡蛋 -

【食材准备】：

鸡蛋、百合、小葱、白酒、白糖、生抽、食盐、食用油。

【百合炒鸡蛋的做法】：

第一步：百合清洗干净备用，小葱切碎，鸡蛋加少许白酒打散搅匀备用。

第二步：起锅热油，油热后将打散的鸡蛋下锅，转中小火翻炒，炒熟后装盘备用。

第三步：再次起锅烧油，把刚刚准备好的百合放入，不断翻炒。

第四步：接着把刚刚炒好的鸡蛋倒入，加白糖、生抽、食盐调味，翻炒均匀。

第五步：出锅之前，撒一把小葱花点缀，就可以装盘了！

【做百合炒鸡蛋的注意事项】：

1、百合干一定要泡透，吃起来才会可口。

2、炒鸡蛋时加几滴白酒能去腥增香，而且鸡蛋更加松软光亮。

3、鸡蛋和百合在锅中的时间不宜过长，下锅后要麻利，否则鸡蛋很容易变老，味道就不那么鲜嫩了。

寒冷的秋冬，没有什么比一盘鸡蛋炒百合更能满足那颗跳动不停的胃。金黄的鸡蛋加上白色的百合，好看又好吃，你还在等什么？赶快学起来吧！如果还有其他想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~