乡愁是一道美味的记忆(这个大男孩每个月做一顿饭请陌生人免费吃)
晨曦让远山笼罩着耶稣光,
层层叠叠的茶田,
像绿色的海一般漫到你面前,
有茶山的地方,
连空气中都有一种清冽。
这里是杭州的龙坞村,整个茶田小村,被西山森林公园和生态茶园环抱其中,青山绵延不绝,茶园青翠连天,水库碧波粼粼。玖别就坐落在这里,拥有这一片得天独厚的山水。
从村口沿着步行街往村子里面走,很快就能发现玖别。青砖的小楼,50年的桂花树,小院里还自带吧台,小池里灵动地游着几尾小鱼,一种悠然自在的氛围扑面而来。
就在这时,院子里传来切菜洗盘的声音,只见一个眼镜小哥正在院里的吧台上忙碌,他就是民宿的老板——卷哥,买、汰、烧,样样做的好。瞬间让文艺妹纸少女心爆棚——认真做饭的男生最帅,有没有?!
如今的民宿,有的雇个大厨,有的请个阿姨,哪个老板,还亲自上阵系上围裙下厨的?
而这,其实也恰恰是民宿最温暖的地方,它一下子让人记住了这里——玖别,它确实就像是在朋友家一样。
卷哥从一大早就忙起,张罗着每个月最重要的一顿饭。
说起开民宿的初心,不擅言辞的他也说不出啥大道理,“有一次在一家民宿,那天正好有客人过生日,然后我们认识的不认识的客人一起过,那种感觉让我觉得蛮好的,所以……就有了玖别”。
玖别每个月都会举行一次家宴,这也是玖别的保留节目。
那些完全不认识的客人在这里,觥筹交错,好不热闹。卷哥也把当初那种最打动他内心的民宿精神,留在自己的民宿里。
虽然也没有经过专业的厨师技能培训,但每一道菜,都是满满的用心和诚意。这里的食材都是天然有机的,甚至用来熬鸡汤的也是新鲜打来的山里纯净的泉水。
NO.2 | 贰
民宿是两栋老楼改造的,主楼有一个宽敞的大厅,400平米的公共空间可以举办读书会、培训、派对和亲子活动。
可以约上三两好友,带上家人,在这里度过一段轻松愉悦的时光。
在这里,还会不定期地举行一些手工木作课等活动,看着小朋友拿着小刨子专心地做木工,最后做出一双筷子,这样的成就感是无法用言语来形容的。
除了做得一手好菜,卷哥还是个葡萄酒达人,专门在民宿里做了一个品酒室,已经与国外6个著名的酒庄建立了合作,计划要拓展到全球的12家,如果你是个酒友可就有福了,定期可以喝到全世界的美酒。
因为对于酒的热爱,这个私人酒窖配备了品酒师,卷哥还会在这里定期举办葡萄酒品鉴和沙龙。
在大厅信步闲逛,民宿两只萌系猫主子煤球和果冻会自动蹿上来求抱抱,这两只小家伙可是这家民宿的镇店萌宠,卖得了萌,撒得了娇。几乎所有来的女客人,行李一放第一件事就是——撸猫!
有时候玩累了,就好好睡一觉吧。这种懒洋洋的状态,跟这家民宿倒是很搭。
天气好的时候,偶尔也会对着窗外思考一下喵生。
NO.3 | 叁
九间客房的名称非常的文艺有内涵:一念、虫二、三秋、五弦、六曲、七栖、八喜、玖别、拾光。好像每个名字,都有深意。
房间采用最经典的黑白灰色系,
没有多余的颜色来聒噪,
阳光走了进来,
在这里的度过的时光,
变得简单而明媚。
有的房间,还有豪奢的圆形浴缸,走上台阶美美地泡上一个澡,你会发现,连洗澡都是一件充满着仪式感的事。
客房里卫生间用的是源自日本的TOTO卫浴,沐浴用品是产自美国的kalahari,这是一种温厚的草本味道。倒是完美地贴切了茶田民宿的植物系主题。
房子里所有的画、陶瓷、盛器、刀具、绿植、酒,都是邀请设计师一起打造设计。卷哥希望把这里打造成设计师集成民宿,带着一眼就觉得美的设计感。
NO.4 | 四
在这里,自带一种慵懒的气质,
无论是在桂花小院荡个秋千,
或是在茶田村落傍晚散步,
时光浅吟低回,
忽然发觉,
原先时间都不知去哪里了,
现在时间怎么那么多。
不用去什么景点,
在茶山上走走,
看看满眼心旷神怡的绿,
在早春,
像个农民一样采茶、炒茶,
在这里,你总能遇见别样的杭州。
如白落梅所说
“世间所有的相遇都是玖别重逢”
也许,这茶田小村中充满亲切感的民宿,
这杯盘满桌的温暖家宴,
让那些离家很远的陌生人,
在这里又寻到“有酒有故事”的诗与远方。
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