懒人版排骨焖饭的做法（排骨焖饭懒人必备）

翠绿的黄瓜、橘黄的胡萝卜、软烂的排骨、浸满肉汁的米饭，你馋了吗？快来动手试试吧，今天小编就来说说关于懒人版排骨焖饭的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

懒人版排骨焖饭的做法

翠绿的黄瓜、橘黄的胡萝卜、软烂的排骨、浸满肉汁的米饭，你馋了吗？快来动手试试吧。

排骨焖饭

材料：

大米 适量

排骨 1000克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

酱油 1勺

盐 1勺

水 适量

制作步骤：

1. 洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜、黄瓜刮外皮清洗干净；

2. 洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切成1指宽的丁；

3. 焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，炒出香味；

4. 把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，炒至洋葱略变软；

5. 大米倒入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中混合均匀，选用普通的焖饭程序；

6. 时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中开吃吧！

小窍门：

1、排骨因为要与大米同焖，一定要焯水再用，这样就不会将肉中的杂质等混在米饭中；

2、考虑到肉、菜、饭的量，所以盐量要比单纯炖排骨的量多；

3、水量要比焖白米饭时少。

来源：美食天下微公号

责编：杨芮 实习编辑：李方紫薇

编审：郑阳洋

终审：钱红兵

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