如何做腰果西芹（西芹腰果迷迭香）

腰果是一种肾形坚果，营养价值丰富，为世界著名四大干果之一。腰果与西芹皆性温平，经常食用有强身健体、提高机体抗病能力的功效。

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西芹 1把
• 腰果 150克
• 盐 1茶匙

做法步骤

1、西芹洗净去根，用削皮刀去筋，用斜刀切段

2、切好的西芹沸水焯水后，盛出备用

3、 焯好的西芹下油锅翻炒片刻

4、倒入腰果，翻炒片刻后加盐，并翻炒均匀

5、出锅啦！清香四溢！

小贴士

1. 西芹要爽口，一定要用削皮刀把筋去掉。 2. 腰果的搭配很重要，与虾、西芹或鸡肉搭配可以更好地发挥功效。

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