甘蓝凉拌如何做(制作凉拌甘蓝的方法)
食材:绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米 ,今天小编就来说说关于甘蓝凉拌如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
甘蓝凉拌如何做
食材:绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。
绿甘蓝、紫甘蓝切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用。
虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用。
大蒜拍扁剁碎岁备用。
用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。
碗汁浇入挤干的菜中。
起油锅,油温热时,下入蒜末和虾米碎,小火炒至金黄,香味飘出,倒入菜中拌匀即可。
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