绿皮茄子怎么做好吃（绿皮茄子如何做好吃）

准备好食材：绿皮茄子、肉末、葱，今天小编就来说说关于绿皮茄子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

绿皮茄子怎么做好吃

准备好食材：绿皮茄子、肉末、葱。

将茄子洗干净，切成块。

锅中热油，放入蒜末，爆香。

然后放入茄子，翻炒至茄子变软。

然后加入适量生抽、白糖，炒匀后，盛出备用。

另起油锅，倒入肉沫煸炒。

炒香后，加入适量清水，淀粉，炒至汤汁浓稠。

然后倒入炒好的茄子，葱花，翻炒均匀即可。这样就做好了。