小白菜馅饺子的做法(小白菜馅饺子怎么做)

小白菜摘去杂质洗净;锅里放入水,水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉,沥干水分;,今天小编就来说说关于小白菜馅饺子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

小白菜馅饺子的做法(小白菜馅饺子怎么做)

小白菜馅饺子的做法

小白菜摘去杂质洗净;

锅里放入水,水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉,沥干水分;

过凉的小白菜剁碎;

姜多一些也剁成末;

肉馅里加入姜末;

调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲;

将剁好的小白菜放入肉馅里,加1勺植物油;

顺一个方向拌均;

准备适量的饺子皮;

放上肉馅包起来即可,多放一点馅;

依次包完所有的饺子皮;

锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开;

水开后,点凉水激一下,来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了;

味道鲜美可口的饺子就做好了,打上一个蘸料:生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋,开吃吧!

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