宫保鸡丁里有什么（有啥用啥的宫保鸡丁）

不是标准版的宫保鸡丁～只能算家庭复刻版～家里有啥就用啥了～胡萝卜只有半根，黄瓜也只有不到一根～颜色全靠青椒凑

By 依依小菲菲

用料

• 鸡胸肉 500克
• 花生米 100克
• 葱 60克
• 干辣椒 适量
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 黑胡椒 适量
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 适量
• 番茄酱 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 南酒 适量

做法步骤

1、鸡胸肉切方块，放黑胡椒粉、南酒、耗油～腌制一会儿

2、花生，少油，炒熟

3、胡萝卜、黄瓜、青椒切方块备用。 酱油、生抽、耗油、醋、番茄酱，调成酱汁备用

4、冷锅少油，放入葱段爆出香味，放入鸡肉煸炒，炒至微熟即可～

5、热锅凉油，放入辣椒、辣椒粉爆香～放入料汁，烧热，倒入肉丁，焖煮五六分钟

6、放入切好的菜丁，翻炒，翻匀了即可

7、最后倒入超好的花生，翻拌均匀即可

小贴士

花生米一定炒完晾一下～不然不脆

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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