春季适合种草莓吗（干了20年理发师的潮大叔转型种草莓）

小时新闻

杭州钱塘区下沙街道有位草莓苗种植户叫张学其，人称“草莓大叔”。别人种草莓成果，他则培育从农科院拿来的草莓幼苗，再把幼苗卖给其他莓农。

张学其培育的草莓苗品种又多又齐全。可以说，大部分从下沙农场种出的草莓都经张学其之手。

昨天（1月13日）早上10点半，小时新闻记者来到张学其位于海宁和钱塘区下沙街道交界处的手养农场，听他讲述和草莓结缘的过程和故事。

不愿看土地荒废，从理发师转型草莓农

张学其今年47岁，下沙本地人。偏分的发型，一身红衣，大叔时髦极了。见到小时新闻记者未语先笑，十分热情。“我现在就是个快乐的农民。”张学其说。

在成为全职莓农之前，张学其在湾南社区做了20年的理发师，5块钱就可以给一位男生理次头发，在村里颇有知名度。

那时候，他敢想敢做、大胆创新的性格就有所展露，“其他理发师都给男孩留刘海，我是第一个给男生理寸头的，后来那些男生都来让我理头。”

2006年，张学其偶然间看到村里有好多荒废的土地，觉得荒在那里太过可惜，就把零零碎碎的七八亩地承包过来，自己种草莓苗。

为什么选择种草莓苗？他解释，“我们村种草莓的人很多，下沙草莓还是很有名的。草莓苗这个行业当时还没什么人做，我觉得是个不错的商机，蛮有挑战性的。”

当时，家里没人看好他。“他们说我从来没有当过农民，吃不了这个苦，这个行业也做不起来。”但是，别人越质疑，张学其越是要做，他形容自己是个“偏执的人”。

换了新的跑道，从零开始，自然需要不懈努力和持续学习。

张学其时刻关注草莓产业的动向，农科院一旦有了草莓新品种，他都第一时间买过来自己培育，选出好的品种推向市场。“50元一株种苗，这个价格很贵，但我都会先收五六百株自己养。”张学其表示。只要有草莓种植培训会或新品种推广会，不管多远，他都会自掏腰包跑去参加。

如此下来，张学其已经在草莓苗行业深耕了15年，成为杭州市数一数二的、拥有幼苗品种最多的莓农。

曾负债累累却不改初心，创新思路培育多品种草莓

在种植业中，草莓苗行业风险较大，培育难度高。

“有可能这个种苗一买过来可能就自带病情，我花再多的精力也育不好。有可能到丰收之前的半个月，前期的成本全都投下去了之后，种苗突然发病，那就是竹篮打水一场空。”张学其介绍。

2012年，张学其跑到安徽长丰县草莓基地去繁殖草莓苗，承包了250多亩地，结果因故错过了卖苗的时间，幼苗全部死掉。那年，他赔光了向别人借来的180万。两年后，他又在下沙奥特莱斯附近包下70多亩地，“当年市场惨淡，一毛钱一株卖给别人都没人要，自然又是血亏。”

挫折并没有压垮张学其，虽感到遗憾但从未想过放弃，他表示：“做生意有赚有赔很正常，关键是要从中获得经验和教训。”

如今，张学其承包的农田已有160多亩，其中种植着红颜、章姬、粉玉、红玉、越秀、越心、隋珠、雪兔等各类草莓品种。

在下沙农民20多年种草莓的历史中，一直都只种奶油草莓（即章姬），但真想把“下沙草莓”这个招牌延续下去，张学其认为执着于一个品种不可行。“现在奶油草莓已经显出颓势，其它品种的草莓陆续打入市场，我觉得一定要转变思路，多品种发展，带动下沙草莓产业化，从而提高效益。”

关于不同品种草莓的特性和种植方式，张学其如数家珍：“越秀需要充足水分，红玉、章姬水分却不要太多，粉玉叶子不要劈得太狠……”

“在很多人的认知里，草莓应该是红色的，他们从没吃过白色的草莓，我就想培育出来给大家看看。”张学其说，经过3年的培育，今年粉玉草莓的收成和销量都不错，口感水嫩香甜，价格也卖得比普通草莓高，“我知道自己这条路走对了”。

客户遍布全国各地，同时扶持大学生创业

最初那几年，张学其不满足于下沙的零星几个客户，他就前往其它省市推销自己培育的草莓苗。闭门羹常吃，不被相信常有，他便免费送对方几株幼苗，“结果他们发现我的苗结出的草莓又大又甜，就向我回购”。

在行业里出名之前，张学其坚持“口碑比利润更重要”的原则。有客户到杭州来买苗，买3000元的幼苗，他也舍得花4000元去款待人家，包吃包住，还带客户去玩。“只要他们说我的草莓苗好，我就很开心，赚不赚钱另说，就当交个朋友。”

慢慢地，张学其在各地的草莓圈积累了良好的口碑，客户也越来越多。如今，他的客户遍布全国，他的草莓苗甚至销往西藏、新疆等省市。

除了做生意，张学其还主动扶持自主创业的大学生。来自江西、四川、云南、贵州等地区的贫困大学生如果有意向种植草莓大棚，张学其都会予以帮助。

对找上门的大学生，他会把草莓苗以成本价卖给他们，自己不获一分利。如果有大学生连成本价都出不起，张学其就让他们赊账，等他们种出的草莓上市之后，赚了钱再还给他。

“我觉得这些孩子想自己种草莓是很有勇气的，我能帮一点是一点。我在最开始的时候也很难，所以知道别人的帮助是多么重要，他们有了扶持就能撑着走过最艰难的一段路。”

（原标题《干了20年理发师的杭州潮大叔突然转型种草莓，有什么理由吗？。编辑黄慧仙）