青苔可以做什么食物（农村的一种青苔）

欢迎大家阅读虽然它不是什么珍贵的药材，但是它含有丰富的营养价值只不过它的知名度不高，能认出它的人很少，而且即便认识了也不怎么重视，经常就在打扫庭院的时候将它除掉或者是在给农作物施肥的时候直接翻进土里，给农作物补充肥料，今天小编就来说说关于青苔可以做什么食物?下面更多详细答案一起来看看吧!

青苔可以做什么食物

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虽然它不是什么珍贵的药材，但是它含有丰富的营养价值。只不过它的知名度不高，能认出它的人很少，而且即便认识了也不怎么重视，经常就在打扫庭院的时候将它除掉或者是在给农作物施肥的时候直接翻进土里，给农作物补充肥料。

从图片中来看，它其实和青苔长得很像，但是并不是青苔。它的学名叫做普通念珠藻，在民间很多人叫它地踏菜或者是地木耳等。虽然这么喊，但是它既不是真菌，也不是苔藓，更不是植物，是一种藻类，是不是比较特别？

普通念珠藻在我国的分布范围十分广泛，它对环境和土壤的适应能力特别强。它特别喜欢潮湿湿润的地方，因此在一些菜园里经常能看见它的身影。而且这种普通念珠藻的繁殖方式十分与众不同，它一年四季都能够生长，而且在小雨过后，可能你之前还没看见它的身影，接着就发现它繁殖出了一大片。

虽然这种野生生物十分常见，甚至在路边或者是水泥板上都可以看见，但是人们很少重视它的价值。希望大家看到以后可以多多的重视一下，不要将它当做没有用的杂草浪费或者是给其他作物当做肥料了。

普通念珠藻的食用价值很高，虽然它看起来很脏，但是洗干净之后是一种不错的野生蔬菜，而且含有相当丰富的蛋白质、维生素、钙、铁元素等等。经过查阅资料发现，这种普通念珠藻目前还不能人工种植，因为难度比较大，所以市场上也很少有卖的。

大家可能会说，就算知道了也不知道该怎么做。现在呢就告诉大家一种简单又美味的方法，就是念珠藻炒鸡蛋，流程呢和西红柿炒鸡蛋类似，就是把西红柿换成了普通念珠藻而已。如果大家在自家菜园里再看见这种藻类，可不要放过它哦！欢迎大家留言评论。