零食小米锅巴的做法(小米锅巴不可错过)

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零食小米锅巴的做法(小米锅巴不可错过)

零食小米锅巴的做法

小米加冷水浸泡三小时以上能用手轻松一撵就碎 小米倒出多余的水分 不要倒太干,加入面粉盐,小苏打鸡蛋,揉成面团,揉成面团以后上下撒点面粉醒发十分钟 面皮醒好,以后擀成大薄片越薄炸出来越脆 均匀的用叉子插上小洞 切片下锅,油炸油温在180左右 下锅油炸炸至金黄酥脆即可 捞出控油撒点盐,孜然辣椒面,那味道棒极了! 小米锅巴要密封保存,

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