炒桂东花豆（燎荒荒炒豆豆）

农历正月三十“燎荒荒”，二月二“炒豆豆”，是咸阳当地从古至今就有的风俗。“燎荒荒”从正月三十早晨开始，是孩子们一天最忙碌、最开心的日子，如同过年般热闹有趣。孩子们要大清早起来出门去拾干柴，晚了柴就被邻居家孩子拾走了。说来也怪，拾柴到不是件难事，至少小时候为“燎荒荒”拾柴没犯过愁，因为几乎每年正月底天气变化很大，每次“燎荒荒”先一天或前两三天晚上总会刮大风，大风把破旧了的小窗户刮的呼呼作响，大人们说，刮风好，刮了风冬天里最后一丝寒气、晦气都给刮走了，三十晚上再一燎，年也总算过完了，紧跟着再过个二月二，新的一年开始了，现在人们出门去打工，过去人们就要开始春耕春播了。“燎荒荒”、逛二月二会成了那时孩子们过年最后一次开心玩、开心吃、开心跑出跑进的乐事，如想再过年就要慢慢等十一个月了，遇到闰年还要多等一个月。

早晨，孩子们起床去拾干柴。他们如同蚂蚁搬家一般在村里村外跑来跑去，拾了一担笼提回家再去拾，相互抢着闹着跑前跑后，拾不到就拔一些枯了的杂草回来，他们将拾来的干柴堆在自家门口，相互比着看谁家门口堆的柴多，大人们总在一旁看着乐着，不问不说不管，任凭孩子们村前村后跑着折腾。

白天干柴拾好了，就等着天黑“燎荒荒”。天刚一摸黑，家家户户都把孩子拾回来的干柴开始点燃，等火着了起来，全家男女老少都会从火上逐个跳过三四个来回，刚学会走路的小娃由父母抱着，行动不便的老人由儿女搀着，即使不会走路的婴儿，也由大人抱在怀里从火堆上跳两个来回，有的还抱着家里的被褥在火堆上跳三次，目的是燎晦气，图吉利。孩子们燎完自家的火，看邻居的火还在着，又跑过去在邻居家的火堆上跳几回，这样持续到全部的火都烧完了，大人们会拿起扫把把火星堆扫开，看谁家扫开的火星多，今年夏天田里麦子就会丰收。“燎荒荒”还有一个说法，过完年了，应该着手准备春耕生产，所以烧去往年田里荒草，待春雨过后好耕田播种。现在人们虽不再相信从火上跳过就能消灾免祸，但人们仍在每年正月的最后一天举行这样的活动，称年尽月满“燎荒荒”。

“燎荒荒”后的第二天人们开始“炒豆豆”。“二月二”即农历二月初二，是我国传统中一个重要节日。对乡邻们来说，年真正过完要到农历二月初二，这一天孩子们正式开学，农民会在二月二古会上置办些农具准备春耕春播，家家户户把过年时没有吃完的馍炕成馍豆，或专门再用面做些馍豆，也有炒黄豆、包谷豆的，放点盐、调料进去，大人小孩再享受一次年味。

“燎荒荒”、“炒豆豆”的习俗一代传一代，已经流传了不知多少年，现如今仍在延续。现城里的超市、乡镇的农贸市场、小摊小贩那里随时都有卖炒熟的馍豆豆、黄豆、豌豆、包谷豆等，味道越来越地道，但儿时二月二逛会吃馍豆的情景总是让人念念不忘！