保温杯里泡枸杞的正确方法（还在保温杯里泡枸杞）

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”一句戏谑的话，却让中药“枸杞”成为了大众保健品，枸杞泡茶也慢慢地成为了一种时尚养生法。河南省中医院药学部药师杨建光提醒，枸杞服用有宜忌，正确使用更健康。

枸杞有降糖功效

杨建光介绍，枸杞性平，味甘，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，多用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。现代药理学研究表明，枸杞富含多种维生素、多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分，具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、保肝、神经保护、视网膜保护、降脂降糖等作用。

由于枸杞中含有多糖，很多糖尿病患者就对其避而远之。杨建光解释说，这其实是对枸杞的误解，糖尿病患者并非不能食用任何含糖类物质。类似枸杞中含的多糖类化合物，不仅不升糖反而还会降糖，其降糖的机制主要是通过增强外周各组织器官对糖的循环利用、加快肝糖原的合成、促进降糖激素分泌增加和抑制升糖激素分泌的作用、抗胰岛细胞氧化、调节糖代谢酶的表达等方式发挥降血糖作用。因此，对于富含多糖类化合物的枸杞，糖尿病患者可以放心食用。

此外，枸杞还适合一些肿瘤患者、肝病患者服用，一些神经性疾病患者如中风、阿尔茨海默病、帕金森症等患者也可以食用枸杞。

服用枸杞注意四点

杨建光提醒，枸杞虽然性平无毒，但作为补药，服用时也应注意以下4点：

不宜过量。过量服用会导致上火，严重者可引起流鼻血、视力模糊等症状。

感冒发烧不宜使用。外感实热、体内有炎症的人群最好不要吃，比如感冒、发烧，服用枸杞会导致炎症加重。

脾虚泄泻者慎用。枸杞可加重脾虚、腹泻等症状。

正气不虚者不宜服用。补虚药为虚证而设，凡身体健康无虚证者不宜服用，邪实而正气不虚者，不宜乱用。

枸杞泡茶宜用温水

使用枸杞时都有哪些注意事项呢？杨建光提醒，枸杞泡茶应用温水，水温过高会导致营养成分破坏。此外，枸杞子不要与绿茶同泡，绿茶里所含的大量鞣酸会与枸杞中的微量元素发生化学反应，影响人体吸收。如果想充分吸收枸杞中的营养，泡茶后亦可将枸杞咀嚼吞服，但应注意用量，咀嚼吞服不宜过多。

枸杞子一年四季皆可服用。春季可加黄芪与枸杞一起泡水喝，黄芪补气，枸杞补阴，适用于气虚自汗、失眠者。夏季可用菊花、金银花、胖大海和枸杞泡水喝，可消除眼部疲劳。秋季可用雪梨、百合、银耳、山楂和枸杞同用，可起到润肺去燥的作用。冬季可与桂圆、大枣、山药同用，可以达到补血养颜的功效。

来源：河南省卫生健康宣传教育中心

文字：周秣