白菇炒培根教程（在家也能做出酸汤培根肉片）

用家乐的酸汤肥牛料，做了个酸汤培根肉片。酸酸辣辣的很开胃。

By 麦兜的猪猪妈

用料

• 猪里脊肉 100g
• 培根 4片
• 金针菇 100克
• 黄豆芽 1小把
• 豆皮 1张
• 青红辣椒 各一个
• 蒜仔 6个
• 花椒 适量
• 嫩肉粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、菜备好，培根对半切开，包起金针菇，可以用牙签固定起来。猪里脊肉切薄片。放嫩肉粉，淀粉，一点盐抓拌一下，这样肉会嫩很多。

2、锅里烧水，水开放豆芽，豆皮煮熟，捞出垫底，锅里在放培根，肉片煮熟摆盘。

3、平底锅里倒家乐酸汤肥牛调味料，因为配菜多了一点，少放了一点点盐，配菜少可以不放盐。煮开。

4、倒入摆好的培根肉片上。在把拍碎的蒜仔，切好的青红椒圈撒在肉片上。

5、锅内烧热油，油热放花椒，炸出香味，倒在蒜蓉和青红椒圈上。酸酸辣辣的酸汤培根就好了，开始享用吧。

小贴士

菜吃完，剩的酸汤煮面条也很赞呢。

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