青岛蔬菜市场开市（保供应在行动京深暂时休市）

5月17日，作为北京主要的海鲜批发市场之一，京深海鲜市场官宣“暂时休市”，引发老百姓对生鲜、水产供应是否充足的猜测。北京商报记者从多家商超企业了解到，一些大型连锁企业都有稳定的生鲜供应渠道，必要时可通过产地直供的方式紧急调货保证供应，京深海鲜批发市场的暂时休市并不会对其造成影响。此外，新发地、四道口、大洋路等也为许多小型连锁企业和个体工商户提供了采购渠道。

#快消八谈#5月17日，北京京深海鲜批发市场官方微信公众号发布消息称，“鉴于严峻复杂的疫情形势，京深海鲜市场自2022年5月16日暂时休市，具体开市时间待定。接到复市通知后，将第一时间通知大家，并将复市后有可能发生的问题做好预案提前避免、发生的问题迅速解决。”

值得注意的是，5月17日，北京市商务局制定，市疾控中心发布了《新型冠状病毒肺炎流行期间农产品批发市场疫情防控指引》，提出批发市场区域内禁止零售交易，禁止场内货物场外交易。对不同区域的经营人员要采取分区管理，商户经营人员除经营需要外，严禁到其他区域流动，各区域人员要尽量少交叉或不交叉等。

防控指引还要求批发市场工作人员、经营商户等人员每24小时做1次核酸检测，纳入“白名单”管理的每天增加1次抗原检测。进入批发市场人员（除外埠货运司机外）要持24小时核酸检测阴性证明；外埠货运司机进场须持48小时核酸阴性证明，进场后要立即做抗原检测，抗原检测结果未出时，禁止下车。

作为北京主要的海鲜批发市场之一，京深海鲜批发市场暂时休市，是否会影响到北京生鲜、水产的供应？北京商报记者从多家商超企业了解到，一些大型连锁企业都有稳定的生鲜供应渠道，必要时可通过产地直供的方式紧急调货保证供应，京深海鲜批发市场的暂时休市并不会对其造成影响。

永辉超市相关负责人表示，永辉相关商品并非从该渠道采购，不会受到京深海鲜批发市场暂时休市的影响。永辉目前的民生商品以平时五倍的储备量补货，依托全国和属地化的供应链网络，积极统筹物流，确保商品快速准确到店。此外，永辉还调动全国产地源头商品资源，确保民生相关商品价稳量足。

“我们绝大部分的国产海产品都是从山东、浙江、辽宁等产地直采直供。对于我们来说不会有任何影响。”北京盒马相关负责人也表示并不受影响。

物美超市相关负责人告诉北京商报记者，因为物美超市中销售的都是经过处理后的鱼类，并没有活鱼销售，并且所有商品都来自天津、河北等各个基地，所以并不会受到京深海鲜市场休市的影响。

此外，北京商报记者从叮咚买菜、京东等电商平台上看到，目前各个平台的生鲜、水产均供应充足，并且可以正常下单，提供即时配送服务。

事实上，对于一些大型品牌连锁超市而言，可以通过产地直供或者从其他区域调配货源，而许多小型连锁企业和个体工商户则通过新发地、四道口、大洋路等其他的渠道来进行采购。

金瀛便民服务中心总经理丛子斌向北京商报记者表示，京深海鲜市场的休市并不影响门店的货源供应。门店中80%的生鲜、水产都是从四道口水产批发市场采购的，仅有少部分货源是从京深海鲜市场。除了四道口水产市场之外，还可以从新发地、大洋路等市场采购。

“今天门店生鲜、水产销售正常，并没有异常的增长。明天门店的供应已经采购完了，不会出现问题的。而且价格也没有太大变化。”丛子斌称，“一般货源有问题或者是价格有变动的话，今天晚上会提前沟通，但目前为止并没有收到任何消息。”

目前，北京市场上生鲜、水产供应比较稳定。据多家生鲜企业介绍，目前，消费者更多的是对蔬菜、水果、米面等商品需求比较大，海鲜、水产需求其实并不大。而果蔬主要是通过新发地的进货和部分产地直采，储备都很充足。

北京作为一座超大型城市，拥有稳定的应急物资保障体系，除了政府自行储备战略物资，也委托商业企业代储了大量的生活必需品。北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳在接受北京商报记者采访时表示，在北京食品安全储备体制机制的设计当中，就考虑到了意外出现的情况，所以对于民生商品基本保障供应有一定的调控措施，包括政府协调和企业建立的外地蔬菜基地保证供应。北京商报记者 赵述评 赵驰