香芋奶茶的配方（鸭屎香奶茶的做法）

By 小兔奔跑茶饮学堂

用料

• 开水 300ml
• 牛乳粉 50g
• 黄金果糖 15ml
• 琥珀珍珠 80g
• 鸭屎香茶叶 10g
• 冰块 适量

做法步骤

1、先在300ml开水中加入10g鸭屎香茶叶

2、让茶叶完全浸泡

3、再计时焖泡10分钟

4、泡好后过滤出茶汤

5、接下来在热茶汤中加入50g牛乳粉

6、用吧更勺快速搅拌均匀

7、再加入适量冰块，搅拌降温锁住香气

8、然后在加热杯中加入350ml鸭屎香奶茶底

9、加入15ml黄金果糖

10、用吧更勺搅拌均匀

11、再用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间

12、然后在出品杯中加入80g琥珀珍珠

13、将加热好的奶茶底倒入出品杯中至满杯，这款饮品就做好啦

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