肠粉的酱料怎么做（正宗广东肠粉酱汁的做法）

不粘锅放油若干，多点少点无妨蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦，今天小编就来说说关于肠粉的酱料怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

肠粉的酱料怎么做

不粘锅放油若干，多点少点无妨。

蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦。

用锅铲轻轻翻炒，吵到蒜末微微泛黄，就是一点点焦的状态

干香菇提前泡发，切末，和蒜一起炒至焦黄。

加2-3勺生抽。

淀粉加水搅匀。

调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌。

加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香香菇入味。

待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。