最简单的栗子糕做法（白发糕的做法）

基础发糕，非常简单的一款面食，食材拌一拌，发酵一下上锅蒸熟就可以吃了。成品像海绵般松软，带着淡淡的甜味，软绵绵的当作小零食都很棒

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 200g
• 温水 180g
• 白糖 30g
• 泡打粉 1.5g
• 酵母 3g

做法步骤

1、先将酵母用温水搅拌至融化

2、然后加入剩余材料

3、翻拌均匀

4、放入刷了油的模具，或者像我一样直接放纸杯也可以，5分满，然后放在温暖处发酵，发酵至2倍大

5、发酵好放入烧开水的蒸锅，我用的小纸杯，10分钟即可蒸熟，如果你选用大容器，延长蒸制时间至20-30分钟

6、蒸熟焖2分钟在开盖取出

7、成品

8、成品

小贴士

在此配方的基础上，可以把部分中筋面粉换为玉米粉等，表面也可以放葡萄干，红枣干之类的装饰。

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