最简单凉拌黄瓜的做法窍门(凉拌黄瓜的做法)
从小喜欢拍黄瓜,自从吃了这款黄瓜卷,被惊艳到了。削薄卷起来口感特别脆,一口一个卷。 要点: ①黄瓜的选择。最好用水果小黄瓜,更脆更清甜,无涩味。 ②料汁加一点花生碎,增加口感层次。 ③辅料用小番茄,不但颜色口感丰富,而且这个汁拌番茄特好吃。
凉拌黄瓜的用料
水果小黄瓜四根 大蒜两瓣 花生十颗 小米椒一个 醋一勺 生抽一勺 盐半勺 糖半勺 香油半勺
凉拌黄瓜的做法
步骤1
小黄瓜清洗干净
步骤2
用削皮刀刮成薄片
步骤3
卷起来摆盘
步骤4
料碗:蒜蓉
步骤5
花生碎
步骤6
小米椒碎
步骤7
醋一勺
步骤8
生抽一勺
步骤9
盐半勺
步骤10
白糖半勺
步骤11
香油半勺
步骤12
料汁搅拌均匀,浇到黄瓜上。一个卷儿浇一勺。 太好吃了!
作者:草莓森林
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