在家如何把面条炸的酥脆(湿面条直接切小段放油锅里炸)
食材明细:湿面300、糖50g、水适量、油
做法步骤
1、把买来的湿面条切断
2、烧油,把油加热到七八成熟,倒入切好的面条
3、变黄色后装出待用
4、熬糖 把糖倒入锅里,加半碗开水熬制。
5、把糖浆熬到稍微发黄,带粘稠感即可,倒入炸好的面条,关火,继续炒,炒,炒,直到面条散挂糖就可以了。
6、装盘食用
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