冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)

夏季天气格外炎热,蝉鸣不止唱响了夏季的艳歌。这时最想吃些清凉解暑的食物,通常清凉的食物都比较伤脾胃,想要清凉解暑热,又不凉了脾胃,就熬冬瓜茶喝哦。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(1)

冬瓜茶在台湾已经有一百多年的饮用历史了,冬瓜茶是由冬瓜和红糖为原料,长时间熬制而成。冬瓜可以帮助促进身体新陈代谢。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。

冬瓜茶想达到解暑清热,就需要连皮一起煮汤服用,冬瓜其性质属于寒凉,加入红糖可以均衡冬瓜的寒性,红糖温热、补中虚最适合与冬瓜一起服用,下面就和大家分享冬瓜茶具体烹饪放法。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(2)

食材与配料:冬瓜900克、红糖300克

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(3)

1.将冬瓜洗干净取籽,连皮一起切成小块,红糖切碎。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(4)

2.取大点的器皿,放入一层冬瓜一层红糖,一层一层叠加放好。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(5)

3.封上保鲜膜,放入冰箱腌制,2个小时以上,最好一夜。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(6)

4.腌制后的冬瓜自然出水,出的是水越多,减少熬制的时间。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(7)

5.倒入锅中,煮开后转小火慢慢熬煮,煮制冬瓜肉变透明。我腌制的冬瓜腌制的时间比较久,减少煮的时间,大概20分钟就煮好了。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(8)

6.煮好的冬瓜茶,不喜欢吃冬瓜的可以过滤掉,只留下汁,我是连冬瓜和汁一起装瓶子里,这样吃不浪费。

食用方法用勺子直接取冬瓜茶,加入水调制自己喜欢的甜度。冬瓜茶冷凉后放入冰箱冷藏保存。冬瓜茶清爽可口,里面的红糖甜而不腻,冬瓜香软,夏天喝解暑祛湿。

冬瓜煮糖水怎么煮好吃(冬瓜也能做出美味的凉茶饮品)(9)

今天的暑热时间很长,阳气常时间耗散在体表,内里空虚,这时候最容易受邪气,夏季要清凉也要扶正身体正气,今天就把冬瓜茶的做法分享给大家,清理清理肾脏、身体多余的水分,让肚子火毒、热毒顺着水份排出体外,清除烦恼。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页