香菇滑鸡腿肉焖饭（吃这菜香菇板栗炖鸡）

小闺女过生日，疫情不出去吃饭，就在家里做点啦

By 大萌小暖豆粉8038379863

用料

• 三黄鸡 1只
• 香菇 适量
• 板栗 适量
• 老姜 1块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 炖肉料 适量
• 大葱 适量

做法步骤

1、准备食材，葱切段，姜切片，炖肉料里就放了点香叶大料花椒，本人不太喜欢调料味放的很少，三黄鸡菜市场切好了的焯去血水，然后用热水清洗干净

2、锅里放油，油热把鸡块放进锅里煸炒

3、放入葱姜翻炒均匀

4、放入板栗，放生抽，老抽少放一点就行继续翻炒均匀，加入和食材差不多平齐的开水，水开放炖肉料和适量的盐，中小火炖20分左右

5、出锅

小贴士

我两个锅弄菜总是一心不能二用，汤煮少了，还是要有点汤比较好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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