白凉粉是啥（白凉粉是什么）

白凉粉是南方一道著名小吃，口感嫩滑，形态晶莹剔透，食用后可消暑解渴，今天小编就来说说关于白凉粉是啥?下面更多详细答案一起来看看吧!

白凉粉是啥

白凉粉是南方一道著名小吃，口感嫩滑，形态晶莹剔透，食用后可消暑解渴。

在华南地区，白凉粉是由凉粉草和大米做成的，在其他的地方，白凉粉则是由绿豆淀粉、豌豆淀粉等各类的食物淀粉做成，其做法简单，可以直接在家里制作。