骨头要怎么吃才补钙（3种食物会让你的骨头）

补钙是每个人终生都要关注的话题，可天天补钙，为什么还会有那么多人缺钙？

其实，在我们的生活中存在一些“夺钙”食物，长期大量食用，不但可能降低钙的吸收率，甚至会促进骨质疏松的形成！

这些食物要少吃

01.高盐食物

盐最主要成分是钠，当钠摄入过高，身体会将多余的钠从尿液排出。

但排出钠的同时，也会带走一部分的钙，所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。

因此，除了日常限盐外，诸如罐头、腊肉、咸菜等高盐食物，以及调料、酱料里的"隐形盐"也都要少吃

02.含草酸多的蔬菜

诸如菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜中均含有较多的草酸，过多的草酸与钙结合，会形成一定的草酸钙。

而草酸钙很难被人体吸收，会被排出体外，也就可能降低食物中钙质的吸收效率。

要知道，蔬菜其实本身是补钙的，只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下（沸水1分钟），就可以去除80%的草酸了。

03.高油脂食物

油炸等含脂肪高的食物，在体内会有一部分形成脂肪酸。

脂肪酸与钙结合，也会形成难以溶解的物质，如果每天摄入食物中脂肪比例过高，就可能影响钙的吸收。

因此，诸如炸鸡、薯条、油条、炸糕等食物偶尔吃一吃还好，如果每天都吃，就得不偿失了。

健康的骨骼吃出来

01.饮食均衡

补钙是预防骨质疏松的很好的方法，但过了30岁就要重视补钙，而不是等老了才补。

普通成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克。

那么，应该如何搭配食物，才能满足每日的钙需求呢？

不妨看看下面这个小食谱——

牛奶一袋（250毫升） 酸奶一盒（100毫升） 绿叶蔬菜半斤（300克） 坚果一把（25克） 北豆腐一块（200克）

另外，由于50岁以上人群，钙摄入量需每日1000-1200毫克，当饮食补充不足时，可考虑用钙片补充。

02.补充维生素

想要强健骨骼，只补钙是不够的。

我们摄入的钙，从入口到进入血液、强健骨骼，还离不开维生素D与维生素K的共同作用。

一般来说，维生素D主要靠日照产生，而维生素K则可于绿叶蔬菜尤其是深色的蔬菜中获取。

编辑：李晨琰

综合：生命时报、养生中国