怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

现在很多人家都喜欢种上几盆田七,不但能食用,种在家里还美观,并且有一定的药用价值。

田七有很好活血化瘀的作用,做为一种中药材,新鲜的田七也可以直接食用,具有明显延缓衰老的作用,那么田七怎样做好吃呢?凉拌田七需不需要焯水,今天我们就分享一道家常田七拌馓子的做法。

馓子是一种民间常见的小吃,香脆精美,外形好看,田七拌馓子做法和食材都比较简单,喜欢这道菜的朋友,就跟着我们来学一下吧。

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(1)

首先我们准备一下食材:田七260克,择去老叶,留下嫩叶放在盆中清洗干净。

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(2)

大蒜几粒拍扁剁成蒜末。

红椒和黄椒各一片,切成辣椒丝放在盆中,红椒和黄椒的颜色鲜艳,配色更加好看。

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(3)

炸好的馓子100克,不会炸馓子的可以参考我前几天发过自制馓子的做法,或者在超市买来的都可以,放在盆中。

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(4)

拿一个盆放入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,生抽3克,温开水少许

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(5)

用勺子搅匀化开调料以后,放入蒜末搅匀,最后放入田七和彩椒丝一起搅拌均匀。

怎样才能做出又细又酥的馓子(大厨做了道田七拌馓子)(6)

就可以装盘了,最后把馓子摆在旁边,我们为了拍摄效果,就没有把馓子揉碎,家庭中做这个菜,可以把馓子揉碎,再与田七拌在一起,吃起来更加方便。

这道简单好吃的田七拌馓子就做好了,味道鲜嫩清脆。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞谢谢大家观看。

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