江米条怎么做不会变硬（小时候的江米条你吃过吗）

江米条属于香口油炸食品，其表面色泽浅棕色，并粘附白糖，味道具有桂花香味，口感酥脆，内部组织具有均匀的小蜂窝，不仅闻着就能促进口腔唾液分泌，增加自身食欲，而且吃起来的爽脆感，一口一个香，让你爱不释手，对于食欲不振的人可适量食用改善胃口，今天小编就来说说关于江米条怎么做不会变硬?下面更多详细答案一起来看看吧!

江米条怎么做不会变硬

江米条属于香口油炸食品，其表面色泽浅棕色，并粘附白糖，味道具有桂花香味，口感酥脆，内部组织具有均匀的小蜂窝，不仅闻着就能促进口腔唾液分泌，增加自身食欲，而且吃起来的爽脆感，一口一个香，让你爱不释手，对于食欲不振的人可适量食用改善胃口。

江米条中的碳水化合物含量很高，而且脂肪含量较多，热量也非常高，食用一百克江米条的热量就有440大卡，占了人一天三分之一的标准摄入热量，是属于高脂肪高热量的增肥食品，适合有增肥需求的人食用，但若是在减肥期间建议少吃或不吃。

交给你一个做法可以尝试，好不好吃告诉我！

做法：

锅中加一勺白糖、适量白开水，大火烧开转小火将糖熬化，盛出晾凉，碗中加适量糯米粉，分次加入糖水搅拌，揉成稍硬面团，案板撒干面粉，面团分小剂子，搓成长条，起锅热油，油热放江米条，炸至金黄控油捞出，锅中加白糖、清水煮化，放入江米条，大火炒匀，加白糖炒匀即可。