怎么吃生蚝（姜葱炒生蚝的做法）

材料：生蚝6只、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量，今天小编就来说说关于怎么吃生蚝?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么吃生蚝

材料：生蚝6只、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。

葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。

将生蚝清洗干净，之后烧开水，放到水中烫几下，汤水变白，闻到海腥味就可以捞出来了，不用煮太长时间。

用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

放入生蚝，小心翻炒。

烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

最后放入葱叶段即可熄火。