椰奶小方配方分享(不用烤箱也能做)
夏天需要快手的甜品,椰丝小方算一个。
几种材料混合在一起,加热搅拌一下,放冰箱定型,再裹上椰丝就能吃,简单到没朋友。
小小一块,一口一个。丝滑、香浓、凉冰冰的,治愈夏天那颗烦躁的心。
——所有食谱都是亲身试验过后,总结出来的最简单可行的方法哦!——
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椰丝牛奶小方步骤
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1
将牛奶,淡奶油,砂糖和玉米淀粉全部倒进锅里。用蛋抽充分混合均匀。
2
加热,全程用小火。一边加热一边用搅拌器不断打圈搅拌,防止糊底和结块。慢慢地,奶糊开始变稠,凝固,继续不断搅拌。至如下状态,关火。注意不要煮过了,否则结块影响口感。
3
离火,继续用搅拌器往一个方向搅拌,让其变得顺滑。
4
拿个保鲜盒,底下铺一层椰丝。把奶糊铺在上面,刮平整。放入冷藏室3-4个小时。
5
取出,此时已经结成一整块了。切成小块。
把小块放回保鲜盒,往里面撒椰丝,盖上盖子轻轻晃一下,椰丝就自动粘在方块上啦!
哇咔咔,可以吃啦!吃不完的放冰箱,保存一两天没有问题,随时随地吃几块,凉凉的好过瘾!
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“这里是六妈在6平方米厨房的美食记录,分享家庭烘焙,快手简餐,创意素食,美味汤品。幸福不一定要拥有很多;它是内心的宁静,并懂得在有限的条件下创造美好。一起动手做美食,幸福其实就在那一口之间~
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喂饱家人的胃,还要喂养自己的灵魂
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