玉米发粑的做法（玉米面发糕的做法）

食材用料：中筋面粉300克、玉米面粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克，今天小编就来说说关于玉米发粑的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

玉米发粑的做法

食材用料：中筋面粉300克、玉米面粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。

牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。

中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

将发酵好的面粉糊倒入盘中，放入蒸锅，蒸30分钟，关火后不要立即揭盖，闷上5分钟，拿出晾凉后切块即可。