今年的猪年有多少个生肖：有关猪年文化的历史流变

2019

己亥猪年

关键词：富足

《大学》云:「富润屋，德润身，心广体胖。」猪天性憨厚老实，心宽体胖，这般宽怀大肚的胸怀，自然是殚精竭虑的人类所恰恰难以具备的。

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人类历史的功臣，

衡量勇敢的尺码。

如果要说哪一种牲畜与人类相伴相随历史最悠久，恐怕唯独六畜之首——猪莫属了。早在母系氏族公社，打猎不易，主要的生存来源，还要靠妇女们执掌农事、务弄蚕桑，男人们打来的猎物中，有时有年幼的野猪，吃起来不划算，天资善于经营的女人们便灵机一动，尝试把小猪圈养起来慢慢养大，以留在打猎困难的寒冬时节杀宰，就这样，小猪养成大猪，能生崽的母猪又被留下来，继续生养小猪，保持“供货”的源源不断。

执豕于牢，酌之用匏，食之饮之，君之宗之。

曾给人类生存、繁衍带来食物保障的猪，自上古时期，便是一种祥瑞的象征。猪的甲骨文为“ 豕”，象猪形，长吻，大腹，四蹄，有尾。--《急就篇》中说“六畜蕃息豚豕猪”，颜注"豕者，彘之总名也。"可见猪的六畜之首的地位，居于首，则代表其重要性和人们对它的依赖、偏爱程度。

上古时候，猪的文化意义并不像后世那样含任何贬义，相反的是，猪是衡量勇敢的尺码。猪虽然形象不讨人喜欢，但在上古时候却是衡量勇敢的尺码。猪的前身野猪性情凶暴，善于搏击，有民谣为“一猪二熊三老虎”，连狗熊老虎也不是它的对手。“家”的含意是在房屋内养猪，有猪的地方，即为家，有猪的地方，方是假。就连当时的社会活动，也以与猪有关的事为中心，例如“事”甲骨文像双手举长柄网捕捉猪或野猪之状。“敢”字有徒手捉猪以示勇敢之意，家猪显得那么温驯老实，是因为长期被人类驯养，与大自然隔离而丧失了其本性，而野猪性情凶暴，善于搏击，于是基于这一特点，猪便含有“勇往直前”的意思。

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富足祥瑞的寓意

逢“猪”吉祥福事多

在有考究的电视剧、书中我们也可以看到这样的情形：每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。随着时间推移，习惯性的做法被放大、延伸，逐渐成为民间共同的吉祥文化，不论南方北方，人们在新年时互赠猪蹄烤制成的火腿，表示对新年的祝贺、对富足生活的祝福。

家猪憨厚老实、安分守己，从不惹事，并为人们带来经济上的富足，成为农民的“聚宝盆”；它全身的每一个器官，从头到尾，都是人们百吃不厌的美食。

宋代大诗人苏轼在黄州为官时戏作的《食猪肉诗》又是另外一番情调：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”诗中既写了诗人食猪肉时的惬意，又经典地写出了猪肉的烧法，使人印象殊深：“慢著火，少著水，火候足时他自美”。按照此法烧出来的猪肉便有一个“东坡肉”的特殊名号，也就成了苏轼的专利，“东坡肉”之名一直流传至今，是一道享有盛誉的名菜。

在民间，还有“肥猪拱门”的吉祥说法，肥猪成为一个传送福气的使者，象征着生活口味丰盛，口味丰盛则衣食无忧，年有盈余，所以俗语说：“猪是家中宝，粪是地里金。”

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六畜之首猪为先，

安详和乐品有度。

猪生肖排在最后一位，与十二地支配属“亥”，故一天十二时辰的“亥时”即晚上九点至十一点称“猪时”。猪年也称肥年，象征丰收与福气，还隐含“诸事如意”的寓意，小家兴旺，国家安宁，是千百年来中国人最朴素的愿望。猪还有很多优点，大智若愚，没有棱角，不露锋芒，敢于承受，用温和的态度度过平凡的一生，象征着一种吉祥圆满的人生态度。

俗语有云“六畜兴旺猪为首”、“无豕不成家”，在中国传统文化与民间传说中，猪年常被视为丰收之年，有风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的美好寓意；猪作为“聚财招财”的吉祥灵物，还象征着财富与福气，其大智若愚、温和淳厚且不争锋芒的处世性格，是泰然圆满的人生态度的最好体现。

《西游记》，不仅把神话小说推向巅峰，而且创作出家喻户晓、妇孺皆知的“猪八戒”形象，猪八戒憨态可掬、虽懒惰却心地善良，十分可爱。由此衍生的“猪八戒上阵——倒打一钯”、“猪八戒戴花——自觉美”、“猪八戒照镜子——里外不是人”、“猪八戒坐飞机——丑上了天”、“猪八戒吃人参果——全不知滋味”等俚语歇后语，更给人们的生活增添了无穷乐趣。

猪年祥瑞，逢“猪”和乐，年富足、身康泰，和乐美满！

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