清炖羊肉放什么调料（清炖羊肉放什么调料好）

无论炖什么样的羊肉，必放的调料有生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮，它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味，今天小编就来说说关于清炖羊肉放什么调料?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖羊肉放什么调料

无论炖什么样的羊肉，必放的调料有生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮，它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。

炖羊肉时方法不同，调料放的也不同，如果是炖清汤羊肉，可以放红枣和葱段，能増鲜和提味。

如果是高汤羊肉，可以放干辣椒、鸡精和胡椒粉。