辣白菜是碱性食物吗（辣白菜是不是碱性食物）

辣白菜不是碱性食物腌制食品都是酸性,所以辣白菜也是酸性辣白菜是一种腌菜，中国的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在，今天小编就来说说关于辣白菜是碱性食物吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣白菜是碱性食物吗

辣白菜不是碱性食物。

腌制食品都是酸性,所以辣白菜也是酸性。辣白菜是一种腌菜，中国的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。