辣椒肉酱的家常做法（辣椒肉酱怎么做）

主料：红辣椒300克、瘦肉220克辅料：油适量、盐2勺、姜适量、蒜适量、酱油2勺、白糖1勺、鸡精1勺，今天小编就来说说关于辣椒肉酱的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣椒肉酱的家常做法

主料：红辣椒300克、瘦肉220克。

辅料：油适量、盐2勺、姜适量、蒜适量、酱油2勺、白糖1勺、鸡精1勺。

准备好瘦肉和新鲜辣椒。

辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。

辣椒放入料理机中打细。

姜蒜也放入料理机一起打碎。

把辣椒酱盛出来。

锅放油。

放入辣椒酱。

先熬上10多分钟。

加入瘦肉，再继续熬制。

放点酱油。

放点白糖。

再放入鸡精调味，搅到辣椒酱里的水份蒸发，余下的都是辣椒酱和油。

盛碗，凉后可以放入罐子里放冰箱保存。