蒸锅怎么做生蚝（蒸生蚝怎么做）

食材：生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许，今天小编就来说说关于蒸锅怎么做生蚝?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸锅怎么做生蚝

食材：生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许

大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用。

将生蚝外壳用小刷子刷洗干净。

用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳。

将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中。

平底锅烧热，倒入适量食用油，

待油烧至温热以后，放入大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，离火。

把生蚝摆入盘中，将炒过的蒜末放在蚝肉上。

放入沸水锅中，旺火足气蒸约5分钟，

出锅，表面撒葱花，淋上少许热油，即可。