简单又好吃的一周儿童餐（每天一道儿童菜）

[给你小心心]猪肝瘦肉粥

[胡瓜]原料:水发大米160克（大米洗净清水中浸泡半小时即可），猪肝90克，瘦肉75克，生菜叶30克，姜丝、葱花各少许。

[微风]调料:盐2克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量。

[加油]做法:①洗净的瘦肉切细丝然后剁碎，洗好的生菜叶切细丝。

②猪肝洗净切片装碗，加1克盐、料酒、水淀粉、食用油，拌均匀，腌渍十分钟。

③砂锅中注入清水烧热，放入水发大米，煮20分钟（煮大米时可加少许食用油，这样煮出会更软糯。

④倒入切好的碎肉，搅拌开，续煮20分钟。

⑤倒入腌渍好的猪肝、姜丝，搅均匀。

⑥放入生菜丝、1克盐，搅拌均匀调味，盛出装碗，撒上葱花即可。

[奥特曼]小叮咛:孩子生长发育阶段对铁的需求很大，经常吃些猪瘦肉能补充铁；猪瘦肉中还含有锌，对增进孩子食欲起着重要作用。

乖儿子第一次去海边，玩的不愿意回家了[大笑]